Udang pete balado

Name: Udang pete balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas ekor dan kepalanya; 2 papan pete, kupas; 15 buah cabai merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat besar; Garam; Gula; Kaldu jamur; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Yuliana Fatiraningrum @cook_4849638

Cibubur Jakarta Timur

Suami dapet oleh2 pete lumayan dari temen kantornya, peteng udah pd tua, dr pd kering akhir diolah aja jadi sambel balaod ditambah udang.. Jadi seksi liatnya... Cuuus esekusi yuuk..

Lebih banyak

Udang pete balado

Yuliana Fatiraningrum @cook_4849638

Cibubur Jakarta Timur

Suami dapet oleh2 pete lumayan dari temen kantornya, peteng udah pd tua, dr pd kering akhir diolah aja jadi sambel balaod ditambah udang.. Jadi seksi liatnya... Cuuus esekusi yuuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang kupas ekor dan kepalanya
2 papanpete, kupas
15 buahcabai merah keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat besar
Garam
Gula
Kaldu jamur
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat
2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai berminyak tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum
3

Setelah tumisan bumbu harum, masukan udang dan pete, beri garam, gula, kaldu jamur, dan cek rasa lalu beri sedikit air
4

Tutup tumisan sampai air menyusut, aduk sebentar lalu cek rasa..
5

Udang pete sambal balado siap di hidangkan...