Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat. (kalau suka pedas bisa di tambah cabe rawit)

Haluskan bumbu yang sudah di rebus

Potong dadu tahu dan telur dadar yang sudah dikukus kemudian panaskan minyak lalu goreng

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan lengkuas yang telah digeprek dan daun jeruk

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian masukan udang tahu dan telor

Tambahkan Gula dan Garam sesuai selera