Pindang patin palembang

Name: Pindang patin palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin isi 4 potong; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahee; 1 ruas lengkuas,geprek; 4 buah cabe merah besar,sesuai selera; Jeruk nipis; Salam; Sereh; Daun kemangi; Asam jawa; Garam,gula,penyedap; 3 buah cabe untuk irisan

elok2804 @elok_2804

Pindang patin palembang

elok2804 @elok_2804

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin isi 4 potong
6bawang merah
4bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahee
1 ruaslengkuas,geprek
4 buahcabe merah besar,sesuai selera
Jeruk nipis
Salam
Sereh
Daun kemangi
Asam jawa
Garam,gula,penyedap
3 buahcabe untuk irisan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biar ga bau,ikan kita beri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit
2

Blender bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,cabe merah
3

Tumis bumbu halus,salam,sereh. Masukan air tambahkan garam,gula,penyedap,air asam jawa. Tambah irisan cabai,tunggu hingga air mendidih
4

Masukan ikan patin,koreksi rasa. Setelah hampir mendidih tambah daun kemangi.. masak ikan sampai air mendidih... Siap dihidangkan