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Brownie au chocolat noir et aux framboises
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Une photo de Brownie au chocolat noir et aux framboises

Brownie au chocolat noir et aux framboises

Mauricette Vinson
Mauricette Vinson @cook_20175372

Brownie au chocolat noir et aux framboises

Mauricette Vinson
Mauricette Vinson @cook_20175372
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Ingrédients

  • Ingrédients : (16 parts)
  • 150 gchocolat noir (Valrhona pour moi)
  • 100 gbeurre
  • 2oeufs
  • 80 gsucre en poudre
  • 100 gfarine
  • 100 gframboises surgelées
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez le four à 180° (th.6).

    Faites fondre le chocolat concassé et le beurre coupé en petits cubes au bain-marie remuez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu et remuez. Versez dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
    Ajoutez enfin les derniers 100g de framboises sur le brownie en enfonçant très légèrement

  2. 2

    Cuisson :

    Faites cuire 20-25 mn à 170° jusqu'à ce que le brownie soit bien gonflé. Si le centre est encore un peu trop mou, prolongez la cuisson de 2-3 mn. Ne le cuisez pas trop, sinon il ne sera pas assez fondant.

    Une fois le brownie cuit, sortez le du four et laissez-le complètement refroidir sans le démouler.

  3. 3

    Quand il sera totalement refroidi, entreposez-le 1 h au frais.

    Puis démoulez-le, et coupez-le en carrés et servez.

    C’est un pur délice, la framboise explose en bouche, le brownie est hyper moelleux…

    Une image de l'étape 3 de Brownie au chocolat noir et aux framboises.
  4. 4

    Bref, vous allez kiffer comme jamais !

    Une image de l'étape 4 de Brownie au chocolat noir et aux framboises.
    Une image de l'étape 4 de Brownie au chocolat noir et aux framboises.
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Mauricette Vinson
Mauricette Vinson @cook_20175372
le samedi 01 février 2020 14h16

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Brownie Chocolat Noir Framboise

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