Préchauffer le four à 220 degrés (thermostat 7-8)

Dans un grand saladier : mélanger la farine ; la maïzena ; la cassonade ; le sucre vanillé ; le sel et la levure chimique

Dans un bol : faire fondre le beurre au micro-ondes

Ajouter les œufs battus et le miel au beurre fondu

Incorporer la préparation dans le saladier en mélangeant avec une cuillère en bois

Ajouter les pépites de chocolat (mettez la quantité que vous souhaitez selon si vous voulez beaucoup ou peu de chocolat)

Mettre une feuille de papier cuisson sur la lèchefrite et former des boules de pâte avec les mains et les déposer dessus

Mettre une feuille de papier cuisson sur la grille et former également des boules de pâte ; les déposer dessus et les écraser légèrement

⚠️ La cuisson entre la lèchefrite et la plaque ne seront pas identiques donc à voir selon vos goûts ce que vous préférez. Les cookies seront plus dorés sur la grille (voir différence sur ma photo : les blancs ont été cuits sur la lèchefrite et les dorés sur la grille)

Enfournez les une dizaine de minutes : je les ai mis 12 minutes et ils sont croustillants à l’extérieur et un peu moelleux à l’intérieur

Dégustez ! 🍪