Siapkan bahan - bahan capcay dan potong kecil-kecil sayuran : wortel, jagung kecil, sawi putih dan hijau, brokoli.
bakso, daging ayam, telur ayam

Potong dadu bawang Bombay dan bawang putih

Goreng ayam terlebih dahulu setelah matang ayam disuwir-suwir

Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum setelah harum masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu seperti: wortel, jagung kecil, dan brokoli(jangan lupa untuk brokoli rendem dengan air garam dulu ya kurang lebih 15 menit) setelah itu tambahkan air sesuai selera

Masukkan telur lalu orak-arik. Setalah itu masukkan sayur-sayuran, bakso dan ayam yg sudah disuwir-suwir

Tambahkan garam,gula dan saos tiram rasakan. Jika sudah agak matang semua tambahkan air yang sudah dilarutkan tepung maizena. Capcay siap dihidangkan 😊