Saucisse de Morteau cuite au four
Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une astuce pour la cuisson de votre saucisse de Morteau.
Cette technique permet de préserver tous les arômes de votre saucisse par rapport à une cuisson dans l'eau. C'est parti !
Saucisse de Morteau cuite au four
Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une astuce pour la cuisson de votre saucisse de Morteau.
Cette technique permet de préserver tous les arômes de votre saucisse par rapport à une cuisson dans l'eau. C'est parti !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On prend une belle saucisse de Morteau et on l'emballe correctement dans un film de papier aluminium. Ne pas hésiter à faire plusieurs tours et à mettre plusieurs morceaux de papier.
- 2
Une place la saucisse dans un plat et on enfourne à 200 degrés pendant 45 minutes environ. On peut laisser un peu plus longtemps si on en a envie. La cuisson en papillote permettra à la saucisse de Morteau de cuire dans sa graisse.
- 3
Il n'y a plus qu'à déguster en viande avec quelques légumes ou coupée en petits dés pour l'apéritif par exemple. Bon appétit !
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