Lavez bien l'orange, Pelez l'écorce en petites tranches, puis en segments, mettez les dans une casserole avec un peu d'eau pendant 15 minutes. Préparez le sirop, en ajoutant, une mesure de sucre, deux mesures d'eau et une tranche de citron, laissez le 05 minutes sur un moyen feu. Mettez l'écorce des oranges et laissez encore 15 minutes.