Piquer la pâte avant du ajouter le chèvre frais.

Faites fondre vos épinards dans une casserole, puis les déposer sur le chèvre. Jai utilisé des épinards surgelés.

Faites l'appareil à tarte (comme pour une quiche) on mélange les oeufs la crèmes le sel poivre et un peu de muscade. Verser le tout sur la tarte.

Vous pouvez laisser comme ça ou rajouter un peu de râpé par dessus. Enfourner pendant 30min à 180°C. Une fois la cuisson terminée jai ciselé un peu de menthe pour apporter un peu de fraîcheur à la recette.