Cuci dan kupas wortel, lalu potong dadu. Untuk buncis, setelah dicuci dan dibuang serabutnya, potong menjadi bulatan kecil.

Kupas dan iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Cacah pindang tongkol.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah sampai harum. Setelag itu, masukkan wortel dan buncis sampai agak berubah warna, lalu tuang 100ml air.

Tunggu sampai mendidih baru masukkan tongkolnya, beri merica dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Setelah itu beri kecap manis 2 sendok makan. Masak sampai airnya surut.