Kepiting 🦀 pedas gurih (kare kepiting) gule kepiting keto friendly

Name: Kepiting 🦀 pedas gurih (kare kepiting) gule kepiting keto friendly
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama; 1 kg kepiting/rajungan; Bumbu halus:; 10 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 2 sdm ketumbar sangrai; 10-15 btr kemiri sangrai; 3-4 cm jahe besar; 3-4 cm kunyit bakar; 20 cabe merah keriting; 20 cabe rawit setan; 5 cabe merah besar (bikin warna bagus😍); Bahan tambahan; 3-4 daun salam; 2-3 sereh geprek; 3 cm laos (jika suka); Gula(jika suka) u diet pake stevia; secukupnya Garam + lada; secukupnya Penyedap (jika suka); 1 ltr Santan (kara 65ml) /cream; 1 liter santan (65x2-3sct)

Yulia Sudenny @YuliaSudenny

Udah lama ga shared resep... ada kerjaan bikin busy book u anak2 .. im back
Jadiii... tahun 2000 pas 9 taun tinggal di bali, setiap pagi sarapan kepiting ini di warung pinggir jalan di jimbaran-kedonganan ... makannya pake lontong.. endeeeesss banget... pedes gurih ... kata orang bali bumbu genep, yuuukk cuuuus

Lebih banyak

Kepiting 🦀 pedas gurih (kare kepiting) gule kepiting keto friendly

Yulia Sudenny @YuliaSudenny

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama
1 kgkepiting/rajungan
Bumbu halus:
10 bhbawang merah
6 bhbawang putih
2 sdmketumbar sangrai
10-15 btrkemiri sangrai
3-4 cmjahe besar
3-4 cmkunyit bakar
20cabe merah keriting
20cabe rawit setan
5cabe merah besar (bikin warna bagus😍)
Bahan tambahan
3-4daun salam
2-3sereh geprek
3 cmlaos (jika suka)
Gula(jika suka) u diet pake stevia
secukupnyaGaram + lada
secukupnyaPenyedap (jika suka)
1 ltrSantan (kara 65ml) /cream
1 litersantan (65x2-3sct)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting dalam air mendidihsampai berubah warna tiriskan potong jadi 2
2

Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukan salam sereh... setelah wangi dan layu masukan kepiting (boleh masukan garam dan lada) boleh juga ketika sudah berkuah) bebas
3

Setelah bumbu tercampur rata, masukan garam (yg diet seasalt)+ lada, gula (yg diet bisa stevia) santan/heavy cream cair hingga bumbu meresap
4

Setelah kuah agak menyusut masukan cream kental, hingga mendidih kembalindan bumbu meresap...tes rasa
5

Taraaaa... udah jadiii 😍🦀