Gaufres moelleuses
La recette de gaufre de mon enfance, une tuerie moelleuse à souhait, mais croustillante à l'extérieur qui ravira tout le monde pour le goûter ou le dessert !!
Gaufres moelleuses
La recette de gaufre de mon enfance, une tuerie moelleuse à souhait, mais croustillante à l'extérieur qui ravira tout le monde pour le goûter ou le dessert !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez les six premiers ingrédients ensemble pendant 5 à 10 minutes la pate doit être lisse homogène et brillante.
- 2
Pendant ce temps-là, montez les blancs en neige. Pas trop ferme, ils doivent avoir une consistance de mousse à raser de façon à faciliter l'incorporation à la pâte qui est liquide.
- 3
Ajoutez le lait à la pâte, bien mélanger, puis incorporez à la maryse les blancs montés.
- 4
Laissez reposer au moins une heure.
- 5
Il ne reste plus qu'à chauffer votre gaufrier et profiter d'une montagne de gaufres !!
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