Gulai Ikan Nila

Name: Gulai Ikan Nila
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Nila Segar (isi 6); 3 bh jeruk nipis; 1 ruas asam jawa; 5 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 2 potong lengkuas; 1 bgks santen kara; 1 bh tomat; 10 bh cabe rawit; secukupnya air; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya royco; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 btr kemiri; 1 ruas kunir; 3 bh cabe merah

Dapur Salihin @cook_9217366

Gulai Ikan Nila

Dapur Salihin @cook_9217366

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 kgIkan Nila Segar (isi 6)
3 bhjeruk nipis
1 ruasasam jawa
5 lbrdaun jeruk
1 btgserai
2 potonglengkuas
1 bgkssanten kara
1 bhtomat
10 bhcabe rawit
secukupnyaair
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyaroyco
bumbu halus
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 btrkemiri
1 ruaskunir
3 bhcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. diamkan 10 menit.
2

Tumis bumbu halus, lalu masukka lengkuas, serai dan daun jeruk. tumis hingga harum dg api kecil biar ga gosong.
3

Tambahkan air dan santan, air asam setelah mendidih masukkan tomat iris dan cabe rawit.
4

Tambahkan gula pasir, royco, garam, lalu tes rasa. setelah pas, masukkan ikan.
5

Masak ikan 15 menit saja. sajikan