Nastar Wijsman Renyah dan Lumer
Nastar Wijsman Renyah dan Lumer
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu dan maizena, kemudian sangrai ± 10 menit dengan api kecil agar kadar air berkurang. Kemudian dinginkan dan ayak agar halus dan tidak bergerindil.
- 2
Siapkan mangkok. Masukkan blueband, butter wisman dan hollman. Mixer dengan kecepatan rendah tidak lebih dari 2 menit agar tercampur rata dan lembut.
- 3
Setelah adonan mentega lembut, masukkan gula halus, susu bubuk, garam dan kuning telur. Mixer agar rata atau bisa diaduk hanya menggunakan spatula.
- 4
Kemudian masukkan campuran tepung. Aduk menggunakan mixer kecepatan rendah atau cukup aduk menggunakan spatula hingga bisa dipulung.
- 5
Bagi adonan ± 9 gram, balut selai menggunakan adonan kulit. Bulatkan dan tata di atas loyang. Ulangi hingga adonan habis.
- 6
Panaskan oven 150' ±10 menit dengan api atas dan bawah. Kemudian Panggang adonan nastar selama 50 menit hingga setengah matang.
- 7
Keluarkan dari oven m, kemudian dinginkan, lalu oles dengan olesan kuning telur.
- 8
Panggang kembali ±15 meneit
menggunakan api bawah saja. Angkat dan dinginkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar