Sambal goreng hati kentang

Name: Sambal goreng hati kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram hati ayam; 500 gram kentang; 1 buah tomat uk besar/potong dadu; 4 butir bawang merah(iris tipis); 2 butir bawang putih; 3 buah cabe rawit merah; 8 buah cabe merah; 2 butir kemiri; Sedikit lada; Secukupnya garam; 1 ruas lengkus geprej; 1 cm jahe geprek; 1 batang serai; 5 buah cabe hijau(potong serong); Secukupnya penyedap; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kecap manis

Sambal goreng hati kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramhati ayam
500 gramkentang
1 buahtomat uk besar/potong dadu
Bumbu halus
4 butirbawang merah(iris tipis)
2 butirbawang putih
3 buahcabe rawit merah
8 buahcabe merah
2 butirkemiri
Sedikitlada
Secukupnyagaram
1 ruaslengkus geprej
1 cmjahe geprek
1 batangserai
5 buahcabe hijau(potong serong)
Secukupnyapenyedap
1 sdtgula pasir
1 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati ayam,tiriskan, potong dadu
2

Bersihkan kentang,potong dadu lalu goreng
3

Tumis bumbu halus,cabe hijau, dan bawang merah iris sampai harum, masukan tomat dan aduk rata.
4

Masukkan hati ayam dan kentang, beri penyedap, gula pasir, dan kecap. Aduk rata, dan cek rasa.
5

Aduk terus sampai bumbu tercampur rata. Matikan api, sajikan bersama nasi panas.