Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψήνουμε τις μελιτζάνες στα κάρβουνα ή στο γκριλ της κουζίνας για 10 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 2
Τις ξεφλουδίζουμε αμέσως και τις βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν τα υγρά τους.
- 3
Ψιλοκόβουμε την ψητή μελιτζάνα σε ξύλο κοπής. Τη βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο,το σκόρδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και παγώνουμε την μελιτζανοσαλατα στο ψυγείο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11609153
Σχόλια