Capcay Sederhana

Name: Capcay Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Wortel ukuran sedang (kupas iris serong); 5 btg Sawi (cuci bersih potong2); 2 0ns kembang kol (potong2 cuci bersih); 1 bks bakso ikan/daging (potong 2 bagian); @1br daun sop+daun bawang (iris2); Bahan yg d haluskan; 5 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 2 btr kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/2 sdt merica/lada; Secukupnya Garam (me 3/4 sdm); Sejumput gula; Vetsin/kaldu bubuk (bolek skip); Secukupnya minyak sayur (me kurleb 3sdm); secukupnya Air (me Kurleb 100ml)

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Capcay Sederhana

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhWortel ukuran sedang (kupas iris serong)
5 btgSawi (cuci bersih potong2)
20ns kembang kol (potong2 cuci bersih)
1 bksbakso ikan/daging (potong 2 bagian)
@1br daun sop+daun bawang (iris2)
Bahan yg d haluskan
5 bhbawang merah
2 bhbawang putih
2 btrkemiri
1/2 ruasjahe
1/2 sdtmerica/lada
SecukupnyaGaram (me 3/4 sdm)
Sejumputgula
Vetsin/kaldu bubuk (bolek skip)
Secukupnyaminyak sayur (me kurleb 3sdm)
secukupnyaAir (me Kurleb 100ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sdh d haluskan sampai harum. Masukan Garam, gula dan vetsin. Aduk rata tambahkan sedikit air
2

Masukan irisan wortel tumis sampai wortel layu.
3

Setelah layu masukan kembang kol, aduk kembali sampai kembang kol layu, tambahkan sawi, bakso dan terakhir irisan daun sop+daun bawang aduk smpai rata dan sawi layu jangan terlalu lama.
4

Angkat dan sajikan