Chicken Fire ala Richeese ~ Ig: @ maccby_kitchen

Name: Chicken Fire ala Richeese ~ Ig: @ maccby_kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong, cuci; Garam, lada, bawang putih halus; Rebus ayam sebentar; Tepung bumbu sajiku; Bahan celupan : tepung bumbu + air; Wijen untuk taburan; Saos pedas:; 12 sdm saus barbeque; 8 sdm saos tomat; 4 siung bawang putih, parut / cincang halus; 2 sdm bubuk cabe (sesuai selera); 10 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 2 sdm gula pasir; 2 sdm minyak wijen; Saus keju;; 400 ml susu ultra milk full cream; 200 gr keju cheddar, potong dadu; 2 kuning telur; 1 bks bumbu kentang goreng indofood rasa keju; 100 ml air; Garam, lada

Angelyna riyanti christiani @cook_9168164

Bengkulu Dari Pangururan, Sumut

Chicken Fire ala Richeese ~ Ig: @ maccby_kitchen

Angelyna riyanti christiani @cook_9168164

Bengkulu Dari Pangururan, Sumut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong, cuci
Garam, lada, bawang putih halus
Rebus ayam sebentar
Tepung bumbu sajiku
Bahan celupan : tepung bumbu + air
Wijen untuk taburan
Saos pedas:
12 sdmsaus barbeque
8 sdmsaos tomat
4 siungbawang putih, parut / cincang halus
2 sdmbubuk cabe (sesuai selera)
10 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
2 sdmgula pasir
2 sdmminyak wijen
Saus keju;
400 mlsusu ultra milk full cream
200 grkeju cheddar, potong dadu
2kuning telur
1 bksbumbu kentang goreng indofood rasa keju
100 mlair
Garam, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ayam ke tepung sajiku lalu celupkan ke bahan celupan lalu balurkan lagi ke tepung bumbu sambil di tekan - tekan.
2

Panaskan minyak yang banyak lalu goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan
3

Saus pedas : campur semua bahan kecuali bawang putih, sisihkan
4

Tumis bawang putih dengan minyak sedikit lalu masukkan campuran bahan saus. Masak hingga mengental. Matikan api. Lalu masukkan ayam,aduk cepat sampe rata. Taburi wijen. sajikan
5

Saus keju; campur semua bahan jadi satu lalu blender hingga halus. Masak pakai api kecil. Masukkan garam, lada, sampai meletup - letup. Angkat dan sajikan