Pâte à beignet au Thermomix

Name: Pâte à beignet au Thermomix
Cuisine: France
Ingredients: 240 g farine; Fruit de votre choix en morceaux ou rondelles; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanille; 1 pincée de sel; 200 g lait; 2 c à soupe d’huile neutre; 2 c à soupe de rhum ambré; Sucre + cannelle mélanger dans une assiette; Huile de friture

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Ingrédients

240 gfarine
Fruit de votre choix en morceaux ou rondelles
1sachet de levure chimique
1sachet de sucre vanille
1pincée de sel
200 glait
2 cà soupe d’huile neutre
2 cà soupe de rhum ambré
Sucre + cannelle mélanger dans une assiette
Huile de friture

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Instructions de cuisine

1

Dans le bol du thermomix mettre tous les ingrédients sauf les fruits, huile de friture et le mélange sucre/ cannelle.
2

Mélanger 1 minute 30 / vitesse 4.
3

Verser dans un saladier et réserver 1 heure.
4

Faire chauffer l’huile de friture. Tremper les fruits dans la pâte et les mettre dans l’huile chaude (⚠️ projection d’huile). Laisser dorer et déposer les beignets sur du papier absorbant. Tremper les beignets dans le mélange sucre / cannelle et déguster tiède ou froid.