Chimney cake (Kürtos kàlacs)

Name: Chimney cake (Kürtos kàlacs)
Yield: 12 piéces
Cuisine: France
Ingredients: 600 g farine; 4 œufs; 2 cuillères à soupe levure boulanger; 60 g sucre semoule; 250 g lait; 80 g beurre; 1 pincé de sel

Chimney cake (Kürtos kàlacs)

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

1 heurre

12 piéces

600 gfarine
4œufs
2 cuillères à soupelevure boulanger
60 gsucre semoule
250 glait
80 gbeurre
1pincé de sel

Enregistré

Instructions de cuisine

1 heurre

1

Préparer le levain (lait tiéde + levure boulanger + sucre semoule), ajoutez le lait, l'œuf, une pincé de sel. Ajoutez la farine jusqu'à qu'elle devient solide. Ajoutez le beurre, pétrir bien. Laissez de côté jusqu'à qu'elle double le volume.
2

Préparez le support de gâteau, prenez un cylindre cartonique et le chemiser avec un papier cuisson.
3

Dégazez la pâte, étalez sur le plan. Coupez en segments, installez les segments sur la cylindre cartonique, badigeonner avec l'œuf, mettez le sucre semoule. Laissez le doubler le volume.
4

Installez le cylindre dans l'axe de rotation, enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Bon appétit.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Kel Zid @kelzid

le mercredi 26 février 2020 14h42

Algérie

Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.

Lire plus

Commentaires

Mots-clés

Cake

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées