Mettez la farine dans une cuvette ajoutez sel et paprika, beurre et sablez bien ensuite ajoutez le jaune d'œuf travaillez un peu puis ajoutez l'eau froide pour ramasser la pâte et laissez reposer

Préparez la farce: mettez les cubes de poulet avec l'oignon et les épices et laisser mijoter, préparez la crème en mélangeant les œufs battus + la crème liquide + le fromage râpé

Façonnez et faire cuire à blanc les tartelettes, mettez un peu de farce et la crème au fromage pardessus et enfourner pour 15mn à 180°