Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza)
J'adore les légumes ! Et j'aime varier les recettes et les découvrir sous toutes leurs formes.
Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza)
J'adore les légumes ! Et j'aime varier les recettes et les découvrir sous toutes leurs formes.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pommes de terre à l'avance (pas trop car sinon on ne peut pas les couper en rondelles sans qu'elles ne se cassent).
- 2
Emincer les oignons.
Les mettre à cuire doucement dans un wok ou une poêle avec : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe de sucre. - 3
Étaler la fondue d'oignon obtenue au fond d'un plat à gratin.
- 4
Coupez en rondelles les tomates lavées et les courgettes lavées et épluchées.
Coupez la Mozzarella en tranches ainsi que les pdt une fois cuites. - 5
Les disposer en rangées serrées, par dessus la compotée d'oignons, dans le plat en alternant : courgette, tomate, pdt, mozza. Jusqu'à remplir le plat à gratin.
- 6
Salez et poivrez, un filet d'huile d'olive et du thym par dessus et enfournez dans un four préchauffé (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure.
- 7
Astuce : Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne déssèche pas.
Bon appétit !
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