Dans un bol écraser les bananes en petit morceaux

Dans un saladier ajouter la Farine, la levure, les Aromates, le zeste de citron, Sucre et ajouter progressivement le lait tout en fouettant puis une fois la pâte bien lisse ajouter les œufs et la CàC rhum vieux puis mélanger à nouveau

Laisser poser 45min à température ambiante

Mettre l'huile à chauffer et à l'aide d'une cuillère ou une poche à douille former vos beignet dans l'huile chaud 3 min dans chaque côtés

Une fois vos beignets prêt sou-poudrer de sucre et des zestes de citron et dégustez