Ayam panggang padang

Name: Ayam panggang padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 8); Daun kunyit; Daun jeruk; Daun salam; Sereh (memarkan); Lengkuas (memarkan); Bahan halus :; 10 btr bawang merah; 7 btr bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 btr kemiri; 1 sdm ketumbar halus; Asam kandis; Gula, garam dan penyedap rasa

Vivi @orina810

Depok

Hanya mau memanjakan paksu yang doyan makan dan hobi jajan,sedikit berhemat kalau semua bisa masak dirumah sesuai seleranya 😁

Lebih banyak

Ayam panggang padang

Vivi @orina810

Depok

Hanya mau memanjakan paksu yang doyan makan dan hobi jajan,sedikit berhemat kalau semua bisa masak dirumah sesuai seleranya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (potong 8)
Daun kunyit
Daun jeruk
Daun salam
Sereh (memarkan)
Lengkuas (memarkan)
Bahan halus :
10 btrbawang merah
7 btrbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
4 btrkemiri
1 sdmketumbar halus
Asam kandis
Gula, garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,lumuri dengan garam lalu bilas
2

Tumis bumbu halus masukan daun salam,daun kunyit,daun jeruk,lengkuas dan sereh sampai harum
3

Lalu masukan ayam,tambahkan air secukupnya ungkep sampai air menyusut dan ayam matang
4

Siapkan teplon utk memanggang ayam sambil sesekali oles dengan sisa bumbu ungkep..gunakan api kecil ya,panggang sesuai selera dan hidangkan..