Moutarde

avocat • tranches de saumon fumé • tomates • radis rouges • laitue • d’huile d’olive • d’huile de sésame grillée • vinaigre de cidre • moutarde de Dijon • moutarde à l’ancienne • graines de sésame grillées

moutarde à l'ancienne • vinaigre au miel • eau froide • huile d'olive • huile de tournesol • purée de cajou

moutarde de Dijon • d’huile d’olive • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • citron (du jardin pour moi) • jeunes cornichons au vinaigre • vinaigre de vin • bombée de persillade (ciboulette, persil, oignon) • Sel • poivre

d anchois à l huile d’olive • moutarde de Dijon • vinaigre de piment (fait maison recette en lien) • persil haché • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • Poivre

riz basmati • d eau • bombée de moutarde aux épices • Sel • ciboulette séchée hachée (du jardin pour moi)

pâte brisée • moutarde • tomates cerises • bûche de chèvre • œufs • crème fraîche • persil

moutarde d Orléans • vinaigre de piment (anti gaspi fait maison recette en lien) • bouquet de persil plat • d’huile d avocat • d ail fumé en poudre • Sel poivre • salade feuille de chêne

lapin découpé en morceaux • moutarde de Dijon • moutarde de Meaux • carottes • oignon • estragon haché • branches de thym • vin blanc sec • crème fraîche • sel • poivre du moulin

concombre • vinaigre de cidre • bombée moutarde douce • ail des ours haché • crème fraîche • Sel poivre

riz 🍚 maman • poisson maquereau • bouquet de persil • d'ail 🧄 • gros oignon 🧅 • tomate 🍅 concentrée • piment sans bond 🌶️ • moutarde • d'huile • laurier • bouillon d'assaisonnement • cube Maggi tablette

beaux filets de poulet fermier • échalotes • d’ail • bombées de moutarde à l'ancienne • bombées de moutarde d'Orléans • d’huile d’olive • miel de printemps • bouquet de coriandre fraîche • piment d'Espelette • crème fraîche • citron (du jardin pour moi) • paprika •

moutarde à l'ancienne • vinaigre au miel • jus d'orange pressé • huile de lin • huile d'olive • P.M fleur de sel et poivre

sirop d’érable ambré (rapporté de mon voyage au Québec) • bombée de moutarde douce • bombée de moutarde à l ancienne • d’ail • bombée de romarin séché (du jardin pour moi) • Sel poivre

lentilles vertes sèches • tofu fumé (marque Soy) • saucisses fumées au bois de hêtre (marque Soy) • moutarde de Dijon • oignon émincé • pulpe d'ail • vin blanc sec • bouillon de légumes+ eau • P.M Fleur de sel • P.M huile d'olive

pommes de terre rouges • harengs fumés • oignons • moutarde douce • d’huile d’olive • vinaigre de cidre • cornichons • bouquet de persil • d'ail en poudre • piment du Pérou • gros sel de guerande • tomates noires de Crimée

rouelle de 1kg 2 ou 1kg 500 • 200 de pommes de terre • oignons • d'ail • moutarde à l'ancienne ou mi forte • miel 🍯 • bouillon de volaille ou légumes avec un cube • pi etit verre de vin blanc facultatif • d'huile d'olive • à 3 feuilles de Thym laurier • sel et de poivre • crème fraîche épaisse à 15%

Rôti de porc • Oignon • Huile d’olive • Moutarde • Bière artisanale • Eau • Sel • quantité au choix (accompagnement) Pommes de terre vapeur ou riz

pâte feuilletée (du commerce ou faite maison) • saucisses allemandes précuites • Parmesan fraîchement râpé • moutarde de Dijon

paleron de boeuf • oignons blancs doux d'Italie • navets boule d’or • carotte (astuce en lien) • concentré de tomates • bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • d’ail (astuce en lien) • feuilles de laurier (astuce en lien) • bière ambrée • moutarde à l'ancienne • vinaigre de cidre • d’huile d’olive (astuce en lien) •

pintade fermière (au moins 1,5 kg) découpée en morceaux (veiller à ôter les éventuels éclats d'os qui pourraient coller à la viande) • beurre • huile d'olives • oignon • carottes moyennes épluchées • d'ail épluchées et dégermées • vin rouge • d'eau chaude • feuille de céleri + 1 branche de livèche + 4 feuilles vertes de poireau + 2 clous girofle + 1 feuille de laurier + 1 petite branche de thym • tomates cerise (en hiver on les utilise congelées) (ou 1 tomate coupée en 4) • moyenne de champignons de Paris entiers • sel/poivre du moulin •

de courge ou butternut • carottes • branche de romarin

Escalope de dinde • Moutarde • (environ 100ml) Vin blanc • Lait • petite (en rondelles) Carotte • Champignons frais réhydratés ou en boîte • Riz cuit • petite Pomme de terre cuite • Sel • Poivre

rouleau Pâte feuilletée • petite boîte (environ 80g) Thon en boîte • Moutarde • moyennes Tomates • tranches Chèvre • Comté • tranches Rôti de porc ou jambon • Sel • Poivre • Origan

bombée de moutarde fine (astuce en lien) • bouquet de persil haché (astuce en lien) • d'huile de noisette • d3 vinaigre d'abricot (fait maison avec les abricots du jardin astuce en lien) • Sel poivre

lentilles • d'eau • grosse échalote • Poivre • cornichons • câpres • moutarde • yoghourt nature

thym • moutarde • ail en poudre • sel et poivre • huile d'olive • environ rôti de porc

tofu fumé • courgettes • oignon rouge • Marinade : • huile d'olive • jus de citron • moutarde • origan • P.M fleur de sel • P.M poivre

pâte feuilletée • courgettes • moutarde • fromage à tartiner • ramequin de fromage râpé • Poivre sel • Dorure • œuf

assiette de mesclun • germes de soja • à 4 morceaux de cœurs de palmier • à 6 tomates cerises • cuillère à soupe d’huile d’olive • vinaigre de cidre • cuillère à soupe de moutarde de Dijon • cuillère à soupe de miel