Soupe fenouille / épinards
Marine Svg @cook_21069186
Instructions de cuisine
- 1
Laver et découper en petits morceaux le fenouille. Dans une cocotte, le faire revenir dans un peu de beurre.
- 2
Laver les épinards et les faire tomber sur le fenouille. Bien mélanger. Éventuellement ajouter d’autres restes qui iraient bien avec le mélange.
- 3
Ajouter un litre d’eau bouillante et un cube de bouillon de volaille. Laisser chauffer 15 minutes.
- 4
Mixer la préparation. Ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.
- 5
Dans chaque bol, ajouter une poignée de graine de courges.
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