Buat kulita ayam krenyesnya. Campurkan air tepung terigu, royco, garam, dan merica bubuk. Jangan terlalu banyak air agar adonan lebih kental. Masukan ayam yang sudah disuir juga tulangnya kedalam adonan. Pastikan adonan merata pada ayam. Goreng ayam sampai menguninh dan krenyes... angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus sampai wangi masukan tomat yg sudah di potong2, daun salam, lengkuas, dan sereh.

Tumis sebentar kemudian masukan wortel sampai layu.

Masukan kaldu rebusan ayam secukupnya dan ayam goreng krispi tadi. Tambahkan garam, penyedap, dan gula sesuai selera. Aduk rata dan Tes rasa

Biarkan air sedikit mengering. Terakhir masukan daun bawang. Aduk rata dan biarkan agak kering dan mengental. Kemudian sajikan untuk keluarha tercinta