Balado tangkil teri medan

Name: Balado tangkil teri medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kulit melinjo; Teri medan / teri jengki; 8 Cabe merah keriting; 3 Cabe rawit setan; Tomat 1 yg kecil; 5 Bawang merah; 3 Bawang putih; Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur non MSG; Gula merah; Garam; Air; Minyak utk menumis

UmRas @umras_hana

Singkawang

Sejak nikah sering masak ini krn suami suka. Awalnya ga doyan jd ikutan doyan. Mnambah nafsu makan bkin nambah nasi terus ga selesai2 makan nya 😂

Lebih banyak

Balado tangkil teri medan

UmRas @umras_hana

Singkawang

Sejak nikah sering masak ini krn suami suka. Awalnya ga doyan jd ikutan doyan. Mnambah nafsu makan bkin nambah nasi terus ga selesai2 makan nya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuskulit melinjo
Teri medan / teri jengki
8Cabe merah keriting
3Cabe rawit setan
Tomat 1 yg kecil
5Bawang merah
3Bawang putih
Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur non MSG
Gula merah
Garam
Air
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kulit melinjo lalu rebus skitar 10menit. Angkat tiriskan. Lalu iris2 agar tdk terlalu besar2. Atau bisa diiris terlebih dahulu sebelum direbus
2

Goreng teri yg sdh dicuci. Angkat, sisihkan.
3

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan tomat (saya pakai blender) sisihkan. Lalu iris bawang merah dan bawang putih
4

Tumis bawang putih iris terlebih dahulu smpai wangi lalu masukan bawang merah iris. Stlah kdua bawang layu dan wangi masukan cabe dan tomat yg sdh dihaluskan
5

Aduk2 beri air sedikit, gula merah, garam, kaldu bubuk. Oseng2 smpai cabe klihatan matang. Lalu masukan kulit melinjo. Oseng2. Masukan teri.
6

Koreksi rasa. Tambahkan air, garam, gula atau kaldu bubuk sesuai selera. Sajikan