Tumis Brokoli dan Daging Pedas Gurih

Name: Tumis Brokoli dan Daging Pedas Gurih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: A. Bahan Tumis Brokoli :; 1 bonggol brokoli petik lalu rendam di air garam 20 menit; Lalu rebus 1 menit tiriskan; 100 gram kapri bersihkan ujung atas bawahnya; 1 buah tomat potong2; 1 buah wortel iris tipis; 100 gram jagung muda; Bakso / sosis; 3 bawang putih cincang; 2 bawang merah iris; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; Garam, merica; Segelas air; Larutan maizena; B. Daging Pedas Gurih; 300 gram daging; 2 sdm fiber cream; 200 ml air hangat; 1 buah bawang bombay cincang kasar; 4 lembar daun jeruk; 5 buah jeruk kunci ambil airnya; 2 sdm margarine; secukupnya Saus tiram, saus sambal, kecap manis; secukupnya Garam dan gula; Bumbu yang dihaluskan :; 8 cabe rawit; 3 cabe keriting; 4 siung bawang putih

Wina Winarti @Wina_zwina

Tumis Brokoli dan Daging Pedas Gurih

Wina Winarti @Wina_zwina

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

A. Bahan Tumis Brokoli :
1 bonggolbrokoli petik lalu rendam di air garam 20 menit
Lalu rebus 1 menit tiriskan
100 gramkapri bersihkan ujung atas bawahnya
1 buahtomat potong2
1 buahwortel iris tipis
100 gramjagung muda
Bakso / sosis
3bawang putih cincang
2bawang merah iris
2 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
Garam, merica
Segelasair
Larutan maizena
B. Daging Pedas Gurih
300 gramdaging
2 sdmfiber cream
200 mlair hangat
1 buahbawang bombay cincang kasar
4 lembardaun jeruk
5 buahjeruk kunci ambil airnya
2 sdmmargarine
secukupnyaSaus tiram, saus sambal, kecap manis
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu yang dihaluskan :
8cabe rawit
3cabe keriting
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

A. Cara Buat Tumis Brokoli :
2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum
3

Masukkan baso / sosis aduk rata Lalu masukkan wortel, jagung muda, kecap asin, saus tiram, garam, merica dan air aduk rata
4

Masukkan brokoli, tomat, kapri lalu tutup kuali 2 menit biarkan mendidih
5

Buka tutup kuali lalu aduk merata. Koreksi rasa
6

Masukkan larutan maizena untuk mengentalkannya
7

B. Cara Buat Daging Pedas Gurih :
8

Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk sampai wangi dan bau langu hilang
9

Masukkan daging tambahkan fiber creame yang sudah dilarutkan dengan air hangat, saus sambal, kecap manis, saus tiram dan air jeruk kunci aduk rata
10

Masak sampai matang lalu beri sedikit garam dan gula
11

Koreksi rasa bila sudah pas rasa asam manis pedas dan gurih lalu saus sudah meletup letup diangkat