Cumi pedas

Name: Cumi pedas
Yield: porsi banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi; 1 jeruk nipis; bumbu halus; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 cm jahe kunyit; 3 cabe besar; 2 genggam cabe kecil; 2 bj kemiri; bumbu tambahan; 3 tomat kecil; 1 batang daun bawang; 2 lembar daun jeruk; 1 cm lengkuas geprek; 1 sere (saya skip); gula merah; Garam; Masako; Air; Minyak

Bunda Fatra @cook_17407601

Banyuwangi

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Cumi pedas

Bunda Fatra @cook_17407601

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

porsi banyak

1 kgcumi
1jeruk nipis
bumbu halus
7bawang merah
3bawang putih
1/2 cmjahe kunyit
3cabe besar
2 genggamcabe kecil
2 bjkemiri
bumbu tambahan
3tomat kecil
1 batangdaun bawang
2 lembardaun jeruk
1 cmlengkuas geprek
1sere (saya skip)
gula merah
Garam
Masako
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, perasi dengan jeruk nipis, siapkan bumbu halus juga
2

Panaskan minyak, tumis bumbu kecuali tomat sampai matang, masukan sedikit air beri gula garam masako. Tunggu sampai mendih. Lalu potong potong tomat, masukkan
3

Setelah tomat layu masukkan cumi, masak hingga bumbu meresap. Icip rasa. Jika sudah pas matikan api. Jangan masak terlalu lama. Biar tidak alot.