Ayam bakar taliwang

Name: Ayam bakar taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam; 750 ml Air kurang lebih; 8 buah Bawang merah; 4 siung Bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 1 buah Tomat; Kemiri 3 biji dibakar sebentar; Terasi ABC kemasan kecil setengah saja, bakar sebentar; 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Kencur; 4 lembar Daun jeruk; Minyak goreng untuk menumis bumbu; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu jamur

Linda Listriana @cook_21199353

Suami lagi kangrn dimasakin ayam bakar talang ni. Tp minta lalapan yg mateng aja, n bakarnya sebentar aja, katanya biar lebih sehat..hahay

Lebih banyak

Ayam bakar taliwang

Linda Listriana @cook_21199353

Suami lagi kangrn dimasakin ayam bakar talang ni. Tp minta lalapan yg mateng aja, n bakarnya sebentar aja, katanya biar lebih sehat..hahay

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramAyam
750 mlAir kurang lebih
Bumbu
8 buahBawang merah
4 siungBawang putih
sesuai seleraCabe rawit
1 buahTomat
Kemiri 3 biji dibakar sebentar
Terasi ABC kemasan kecil setengah saja, bakar sebentar
1 ruas jariJahe
1/2 ruas jariKencur
4 lembarDaun jeruk
Minyak goreng untuk menumis bumbu
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, Gula, Garam n kaldu jamur
2

Tumis bumbu hingga matang, masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan dipotong2 sesuai selera.
3

Masukkan daun jeruk, bolak balik ayam hingga berubah warna.
4

Masukkan air. Ungkep hingga ayam empuk.
5

Masukkan Garam, Gula, n kaldu jamur, tes rasa. Lalu masak hingga air menyusut.
6

Bakar ayam hingga warna berubah sesuai selera. Sajikan