Sambel Goreng Kentang Pete

Name: Sambel Goreng Kentang Pete
Yield: 1 porsi piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 buah kentang uk.sedang; 1 helai pete (kondisional); 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 helai daun jeruk; 1 helai daun salam; 1 buah miri; 10 cabai rawit (kondisional); Cabai merah (tdk ada jd tdk pake); Laos; Kunyit (pengganti cabai merah); 1 buah tomat

Annisaa Nur Widyastuti @widhidyas

Yogyakarta

Habisin stok bahan dirumah 😄

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang Pete

Annisaa Nur Widyastuti @widhidyas

Yogyakarta

Habisin stok bahan dirumah 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi piring

3-4 buahkentang uk.sedang
1 helaipete (kondisional)
8bawang merah
5bawang putih
2 helaidaun jeruk
1 helaidaun salam
1 buahmiri
10cabai rawit (kondisional)
Cabai merah (tdk ada jd tdk pake)
Laos
Kunyit (pengganti cabai merah)
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan potong dadu lalu rendam di air.
2

Kupas dan cuci bersih bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, pete, daun jeruk, daun salam, miri, cabe rawit/merah, laos, tomat.
3

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, miri, cabe rawit/merah, tomat.
4

Goreng kentang yang sudah direndam air.
5

Panaskan wajan dan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos. Beri sedikit air dan masukkan garam, gula, penyedap rasa (cek rasa)
6

Setelah mendidih, masukkan pete dan kentang yg sudah digoreng lalu dicampur. Tunggu beberapa saat agar airnya meresap.
7

Angkat dan sajikan dipiring, taburi bawang goreng. Selamat mencoba 😁😁😁