Laver les courgettes, les éplucher une bande sur deux et les hacher grossièrement. Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

Mélanger courgettes, crème, œufs et feta émiettée.

Étaler la pâte dans un plat à tarte, verser la préparation et enfourner 20-30 à 180 degrés.