Clafoutis courgettes chorizo

Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
Roissy en brie

Le clafoutis version salé , aussi bon que le sucré

Clafoutis courgettes chorizo

Le clafoutis version salé , aussi bon que le sucré

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Ingrédients

  1. 4œufs
  2. 120 gfarine
  3. 60 gbeurre fondu
  4. 2verres de lait
  5. Sel et poivre
  6. 3courgettes taillées en petits cubes
  7. 100 gchorizo coupé en demi rondelles
  8. 100 ggruyère râpé (ou mozzarelle ou fromage à raclette)

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire au préalable les courgettes à la vapeur mais pas trop longtemps de sorte quelles soient encore un peu ferme et pas en bouillie. les faire revenir à la poêle 3 min avec les demi rondelles de chorizo

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le beurre et le lait. ajouter le fromage et le mélange courgettes chorizo. Saler et poivrer légèrement

  3. 3

    Verser dans le plat de cuisson beurré et mettre au four à 170 °. Augmenter progressivement la température jusqu’à 200 °. Le clafoutis cuit environ en 40 minutes

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Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
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Roissy en brie
Technicienne de laboratoire .56 ans. J'ai trois passions : la montagne et la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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