3k.. Kerapu Kuning Kemangi

Name: 3k.. Kerapu Kuning Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerapu / 3 ekor; Daun kemangi; 1 buah Tomat; Jeruk nipis; 1 ruas jari Laos (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis; Penyedap Royco sapi; Cabe kecil jika suka pedas (me: skip); 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 4 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; secukupnya Garam

lady habsy @cook_4530792

Ini sedaaap sekali, kemangi nya itu bikin seger.. Anak"pun suka yg penting cabe skip dulu..

Lebih banyak

3k.. Kerapu Kuning Kemangi

lady habsy @cook_4530792

Ini sedaaap sekali, kemangi nya itu bikin seger.. Anak"pun suka yg penting cabe skip dulu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKerapu / 3 ekor
Daun kemangi
1 buahTomat
Jeruk nipis
1 ruas jariLaos (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis
Penyedap Royco sapi
Cabe kecil jika suka pedas (me: skip)
Bumbu Halus:
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
4 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan Kerapu dengan jeruk nipis, potong jadi 4 per ekor.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun Salam, daun jeruk, Jahe Dan Laos.. Tumis sampai harum kemudian tambahkan air secangkir dulu.
3

Masuk kan ikan Kerapu, aduk rata... Kemudian tambahkan lagi air agak banyak. Beri penyedap Royco cek rasanya, jika sudah pas tutup wajan -+ 10 menit.
4

Jika ikan sudah masak, kecilkan apinya... Masuk kan kemangi, jangan sampai layu.. Lgsg angkat. Sajikan deeeeeh...