Mangut LeLe

Name: Mangut LeLe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele segar; 1 bks santan kelapan; secukupnya Cabe rawit utuh; Bumbu halus; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 1 sdm ketumbar halus; 3 butir kemiri; sesuai selera Lada/merica; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya Garam; Penyedap; Daun salam, serai; Minyak buat menumis

Lissa Gatmir @cook_14840400

Mangut LeLe

Lissa Gatmir @cook_14840400

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele segar
1 bkssantan kelapan
secukupnyaCabe rawit utuh
Bumbu halus
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
1 sdmketumbar halus
3 butirkemiri
sesuai seleraLada/merica
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyaGaram
Penyedap
Daun salam, serai
Minyak buat menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan lele sampai matang
2

Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai, dan daun salam
3

Masukkan santan, penyedap, garam. Aduk merata dan koreksi rasa.
4

Kalau santan sudah mendidih, masukkan ikan lele dan cabe rawit. Tunggu sampai bumbu menyatu dengan ikan dan cabe rawit agak layu. Setelah itu angkat dan siap disajikan.