Telur ceplok kuah pedas

Name: Telur ceplok kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir Telur ayam; 2 potong sedang Tahu; 1 liter Air; 1 bungkus kecil Santan kara; 8 buah Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 4 biji Kemiri; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 15 buah Cabe; 3 lembar Daun jeruk; secukupnya Daun bawang; 1 buah Tomat; secukupnya Garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu jamur; cabe rawit merah (sesuai selera)

Linda Listriana @cook_21199353

Requestnya big boss😍 #CABEKU #Telur3in1

Lebih banyak

Telur ceplok kuah pedas

Linda Listriana @cook_21199353

Requestnya big boss😍 #CABEKU #Telur3in1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirTelur ayam
2 potong sedangTahu
1 literAir
1 bungkus kecilSantan kara
Bumbu halus
8 buahBawang merah
5 siungBawang putih
4 bijiKemiri
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
15 buahCabe
Bumbu tabur
3 lembarDaun jeruk
secukupnyaDaun bawang
1 buahTomat
secukupnyaGaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu jamur
cabe rawit merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur mata sapi. Sisihkan
2

Potong tahu sesuai selera lalu goreng sampai warna kecoklatan, sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu halus.
4

Sangrai bumbu halus hingga harum, beri sedikit air, masukkan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan semua air, daun bawang yg telah dipotong-potong, dan tomat yg telah dipotong sesuai selera.
6

Jika air beserta semua bumbu mulai mendidih, masukkan santan, garam, gula, kaldu jamur. Aduk2 supaya santan tidak pecah.
7

Masukkan telur mata dapi dan tahu goreng. Tes rasa. Jika sudah sesuai, siap dihidangkan.