Rica Rica Keong

Name: Rica Rica Keong
Yield: 7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr keong; 2 buah tomat; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; sesuai selera Garam, gula pasir, gula jawa; 4 sdm kecap manis; 3 sdm minyak goreng; 🔛Bumbu yang dihaluskan ;; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai; 1 butir kemiri; Sedikit merica dan ketumbar; 5 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 cm kencur

tia septia @tia2005

Magelang

Rica Rica Keong

tia septia @tia2005

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

7porsi

700 grkeong
2 buahtomat
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
sesuai seleraGaram, gula pasir, gula jawa
4 sdmkecap manis
3 sdmminyak goreng
🔛Bumbu yang dihaluskan ;
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabai
1 butirkemiri
Sedikitmerica dan ketumbar
5 cmjahe
2 cmkunyit
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Cuci bersih keong lalu rebus dengan ditambahi garam. Rebus keong sekitar +- 30menit. Supaya kotoran nya keluar
2

Haluskan bumbu bumbu
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum
4

Masukkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk
5

Tumis sampai sedikit layu lalu masukkan air
6

Tambahkan garam dan gula, tunggu sampai mendidih
7

Masukkan keong yang sudah bersih. Tunggu sampai bumbu meresap dan jangan lupa mencicipi yaa
8

Setelah matang, angkat dan siap disajikan