Cuci bersih lalu potong buncis sesuai selera.

Rendam tahu di air garam lalu potong dadu. Lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan lalu tiriskan.

Blender bumbu-bumbu (cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat). Lalu goreng di minyak panas dan tambahkan gula dan kaldu ayam (koreksi rasa).

Setelah sambal matang, masukkan buncis yg sudah dipotong. Tumis diamkan 7 menit hingga lembut, lalu masukkan tahu yg telah digoreng td.

Aduk rata buncis dan tahu lalu diamkan 3 menit lalu angkat dan sajikan.