Faire décongeler la viande hachée. En attendant, couper en deux chaque poivron et enlever toutes les parties blanches et les pépins

Faire revenir les oignons dans une poêle, les ajouter à la viande hachée crue, assaisonner et ajouter le persil.

Ajouter un oeuf dans le mélange.

Garnir les poivrons de farce.

Mettre le tout dans un plat et ajouter un fond d’eau dans le plat. Mettre au four pendant 45-50min à 180 degrés.