Soto Telur Rebus

Name: Soto Telur Rebus
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 batang Sereh; 2 lembar daun salam; 1/2 bungkus ladaku; secukupnya Gula; 3/4 sdm garam; secukupnya Bumbu penyedap; 3 cup air; sesuai selera Seledri; 3 lembar kubis, diiris tipis; 1 buah kentang, diiris tipis dan goreng; 7 siung bawang merah, diiris tipis dan goreng; 1 mie bihun rebus; 6 telur ayam rebus; 1 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit; secukupnya Garam

Yummyfi @yummyfi

Resep dari ibuk.. murah dan sehat

Lebih banyak

Soto Telur Rebus

Yummyfi @yummyfi

Resep dari ibuk.. murah dan sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

6 porsi

Bumbu kuah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 batangSereh
2 lembardaun salam
1/2 bungkusladaku
secukupnyaGula
3/4 sdmgaram
secukupnyaBumbu penyedap
3 cupair
Sayur dan topping
sesuai seleraSeledri
3 lembarkubis, diiris tipis
1 buahkentang, diiris tipis dan goreng
7 siungbawang merah, diiris tipis dan goreng
1mie bihun rebus
6telur ayam rebus
Sambal
1 siungbawang putih
10 buahcabai rawit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Bawang2 an untuk bumbu kuah, kemiri dan kunyit digoreng, lalu diulek
2

Tambahkan gula, garam, ladaku, dan penyedap rasa
3

Masukkan daun salam, lengkuas, dan jahe, serta bumbu kuah pada air, rebus hingga mendidih
4

Tambahkan bawang goreng sedikit, pada kuah, tes rasa, kuah telah siap
5

Ulek bahan sambal
6

Hidangkan dengan nasi hangat, tambahkan topping sayur, bihun, telur, kentang goreng dan bawang goreng, sambal, dan kecap sesuai selera