Terong Balado Kemangi

Name: Terong Balado Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Terong Ungu panjang; Kemangi 2 ikat, petiki daunnya; 2 sdm saus tiram; 12 buah Cabe Merah keriting; 6 buah Cabe Bendot; 8 buah Bawang putih; 4 buah Bawang Merah; 1 buah Kemiri utuh; 1 buah Tomat; Minyak goreng; secukupnya Garam; 1 sdm Gula merah

Titah Rahayu @momsafham1bima2

Kab Tangerang

Terong tinggi asam folat yg bagus buat mood, biar ga stress karena Lockdown 😁

Lebih banyak

Terong Balado Kemangi

Titah Rahayu @momsafham1bima2

Kab Tangerang

Terong tinggi asam folat yg bagus buat mood, biar ga stress karena Lockdown 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTerong Ungu panjang
Kemangi 2 ikat, petiki daunnya
2 sdmsaus tiram
Bumbu Halus
12 buahCabe Merah keriting
6 buahCabe Bendot
8 buahBawang putih
4 buahBawang Merah
1 buahKemiri utuh
1 buahTomat
Minyak goreng
secukupnyaGaram
1 sdmGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong terong memanjang gendut (terong sedang di potong jadi 8)
2

Goreng terong hingga setengah matang
3

Haluskan bumbu dengan cara di bllender dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar tercampur rata
4

Tumis bumbu halus bersama daun kemangi dengan sedikiiit minyak goreng sampai berubah warna dan harum
5

Masukkan terong setengah matang dan saus tiram
6

Aduk sampai rata dan matang
7

Violla... Matang dei dan siap dimakan dengan nasi hangat