Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi (karena pas masak hanya yang ada di rumah); 2 lembar Daun Jeruk; 4 lembar Daun salam; 1 batang Daun Sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Garam; Gula pasir; Kaldu jamur (optional); Lada bubuk; 4 siung Bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 4 biji Cabe rawit (optional)

Arfian_aan @cook_21652494

Yogyakarta

Cumi Hitam

Arfian_aan @cook_21652494

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 gramCumi (karena pas masak hanya yang ada di rumah)
2 lembarDaun Jeruk
4 lembarDaun salam
1 batangDaun Sereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Garam
Gula pasir
Kaldu jamur (optional)
Lada bubuk
Bumbu Halus
4 siungBawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
4 bijiCabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, lalu potong cumi (kantong tinta jangan sampai terpotong)
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, jahe,lengkuas, daun jeruk, dan daun salam
3

Masukkan Cumi tambahkan sedikit air(jangan terlalu banyak karena cumi sudah mengandung air), tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi Rasa dan Masak hingga matang.