Ayam Kampung bumbu Woku

Name: Ayam Kampung bumbu Woku
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 15 biji Bawang merah; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun pandan; 50 biji cabe kecil; 6 batang sereh(diambil putihnya,batangnya di geprek); secukupnya Kemangi; 4 biji kemiri; 5 lembar daun Jeruk; 4 Daun bawang; 2 lembar daun kunyit

Yelly Herlambang @MikhaelaPuddings

Ayam Kampung bumbu Woku

Yelly Herlambang @MikhaelaPuddings

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorayam kampung
15 bijiBawang merah
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
3 lembardaun pandan
50 bijicabe kecil
6 batangsereh(diambil putihnya,batangnya di geprek)
secukupnyaKemangi
4 bijikemiri
5 lembardaun Jeruk
4Daun bawang
2 lembardaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam Kampung di rebus dulu baru di panggang potong kecil kecil
2

Bawang merah, jahe,lengkuas,kemiri, cabe di blender kasar. Batang bawang dan daun kunyit di iris halus,
3

Panaskan minyak goreng, masukan batang sereh,daun jeruk, daun pandan...masukan bumbu yg sudah di haluskan, masukan royco dan garam
4

Masukan ayam yg sudah di potong2 tadi tambahkan sdikit air masukan batang bawang, daun kunyit dan kemangi tutup sampai mendidih dan bumbu meresap
5

Angkat dan sajikan.selamat mencoba