Empek-empek rebon
Dulu kalo ke alun2 pasti beli empek empek langganan, setelah bisa buat pke resep ini tyt lebih enaak dan mantul bgt jadi sekarang anak2 ga minta dibelikan empek2 tapi pingin dibuatin, karena anak bisa membedakan rasanya enak bikin sendiri, silahkan dicoba😋😋
Empek-empek rebon
Dulu kalo ke alun2 pasti beli empek empek langganan, setelah bisa buat pke resep ini tyt lebih enaak dan mantul bgt jadi sekarang anak2 ga minta dibelikan empek2 tapi pingin dibuatin, karena anak bisa membedakan rasanya enak bikin sendiri, silahkan dicoba😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan 500 ml air, tambah bawang putih dan rebon serta garam yang dihaluskan
- 2
Matikan kompor masukkan tepung terigu, aduk rata dan dinginkan
- 3
Masukkan telor aduk rata
- 4
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampe kalis
- 5
Adonan siap dibentuk,
- 6
Untuk bentuk kapal selam adonan dibulatkan kemudian dibuat cekungan taruh telor bebek yang udh dikocok, lekatkan ujungnya, masukkan ke dalam air mendidih yg sdh diberi minyak sampai mengapung
- 7
Lakukan sampai habis
- 8
Buat kuah cuko : panaskan air ditambah gula aren sampe larut, setelah mendidih matikan kompor dan masukan ulegan bawang, cabe dan garam,gula pasir kemudian saring
- 9
Untuk penyajian: empek2 digoreng, dipotong2 masukan ke mangkuk dan tambah kuah serta mentimun(jika ads)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar