Préchauffez le four à 190⁰C. Faites fondre le chocolat. Dans un bol, mélangez ensemble : l'œuf, le sucre, la cassonade et la vanille, puis ajoutez le chocolat fondu.

Ajoutez ensuite la farine, la levure & la pincée de sel, mélangez bien. Réservez au réfrigérateur une dizaine de minutes.

Coupez les chocolats en petits carrés (sauf si vous prenez des pépites), sortez la pâte du réfrigérateur puis incoporez-y vos carrés.

Sur un tapis de cuisson, ou papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte réguliers en quinconce en appuyant légèrement dessus, et enfournez pour 10 minutes.

Laissez refroidir.