Ayam Pedas Seledri

Name: Ayam Pedas Seledri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (saya pakai sayap), lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci; 150 gram buncis; 5 butir bawang putih; 3 cabe merah; 5 cabe rawit (atau sesuai selera kepedasan); 1 buah tomat, parut atau iris kotak kecil; 1 helai seledri; 1 sdm merica; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; minyak untuk menumis; secukupnya air

sasmita @cook_5940678

Malang, Indonesia

Gegara obrolan bawang bombay mahal, akhirnya sepupu kasih ide masakan ini untuk mengolah ayam. Hasil lihat resep yang dibagikan oleh mbak Retno Hening di akun IGnya. Setelah dilihat, tampak mudah dilakukan, baiklah eksekusi! 😊

Lebih banyak

Ayam Pedas Seledri

sasmita @cook_5940678

Malang, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/4 kgayam (saya pakai sayap), lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci
150 grambuncis
5 butirbawang putih
3cabe merah
5cabe rawit (atau sesuai selera kepedasan)
1 buahtomat, parut atau iris kotak kecil
1 helaiseledri
1 sdmmerica
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
minyak untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih, merica, garam, seledri. Sisihkan.
2

Haluskan cabe merah dan cabe rawit.
3

Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan di atas sampai harum, masukkan tomat, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai merata.
4

Masukkan ayam, air, aduk dan tutup sampai ayam empuk/matang. Masukkan buncis setelah ayam matang, tutup sebentar, dan masakan siap disajikan.