Cilok Kuah Merah

Name: Cilok Kuah Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sendok tapioka; 7 sendok terigu; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 3 biji Kemiri; secukupnya Garam; Secukupnya Merica; # Bahan Kuah; 4 Bawang merah; 4 Bawang putih; 2 lombok merah; Cabe rawit (sy tak skip); 10 cabe rawit (Sesuai selera); Kencur (geprek); secukupnya Garam; Secukupnya Gula; 2 lembar daun jeruk; Bawang merah goreng (taburan); Daun Lee; Sayuran (Sesuai Selera)

Ika Agus @iiekhaa_09

Cilok Kuah Merah

Ika Agus @iiekhaa_09

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 sendoktapioka
7 sendokterigu
5bawang merah
4bawang putih
3 bijiKemiri
secukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
# Bahan Kuah
4Bawang merah
4Bawang putih
2lombok merah
Cabe rawit (sy tak skip)
10cabe rawit (Sesuai selera)
Kencur (geprek)
secukupnyaGaram
SecukupnyaGula
2 lembardaun jeruk
Bawang merah goreng (taburan)
Daun Lee
Sayuran (Sesuai Selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Takar 7 sendok terigu dalam wadah... 7 sendok tapioka dalam wadah yg berbeda
2

Haluskan bumbu untuk ciloknya kemudian masukkan wajan yg sudah ada airnya...aduk² cicipi rasa..tunggu agak mendidih --- masukkan terigu --- matikan kompor - aduk² --- kemudian masukkan Tapioka aduk jd satu beri daun pre dan aduk lg hingga kalis,jgn lupa cicipi rasa
3

Bentuk bulat² sesuai selera
4

Rebus air, beri minyak sedikit supaya tidak lengket --- masukkan cilok yg sudah di bentuk
5

Haluskan bumbu kuah sampe halus,kemudian tumis-- masukkan kencur yg di geprek,daun jeruk tumis hingga harum...masukkan kuah kaldu (kalo ada) atau air,beri garam,gula dan penyedap,jangan lupa cicipi rasa.