Bandeng pindang serani

Name: Bandeng pindang serani
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan bandeng 2 ekor ukuran jumbo; Daun kemangi; 4 Bawang putih; 6 Bawang merah; 1/2 sdt Merica; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 2 biji Kemiri; Cabai merah 6 buah (sesuai selera); 1 sdt Garam; 2 buah Serai; 2 cm Lengkuas; 1/2 sdt Air jeruk nipis

aarafalesia @cook_8338663

Jl.Flamboyan III Blok B No.01 Tejo Agung, Metro Timur, Kota Metro, Lampung

Kalau kata nenekku si ini namanya pindang serani. Kemarin si ibu panen hasil bandeng besar banget, nyisihinnya 3 ekor, yang lainnya langsung masuk diberikan untuk dijual. Haha sisanya kita pakai untuk sumber protein hewani selama menghadapi #covid-19

Lebih banyak

Bandeng pindang serani

aarafalesia @cook_8338663

Jl.Flamboyan III Blok B No.01 Tejo Agung, Metro Timur, Kota Metro, Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Ikan bandeng 2 ekor ukuran jumbo
Daun kemangi
Bumbu tumbuk
4Bawang putih
6Bawang merah
1/2 sdtMerica
2 cmJahe
2 cmKunyit
2 bijiKemiri
Cabai merah 6 buah (sesuai selera)
1 sdtGaram
Bumbu tambahan
2 buahSerai
2 cmLengkuas
1/2 sdtAir jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng dong
2

Siapkan bumbu. Tumbuk semua bahan bumbu tumbukan, kemudian tumbuk kasar bahan tambahan.
3

Panaskan api, tambahkan minyak sedikit saja 100ml. Jika sudah panas, goreng semua bumbu sampai wangi dan matang
4

Masukkan ikan bandeng dalam bumbu yang sudah matang. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Diamkan 2 menit. Tambahkan air sebanyak 800 ml
5

Tunggu sampai mendidih, icipan rasanya (jika belum pas, tambahkan sesuai selera) kemudian masukkan daun kemangi. Bandeng pindang serani siap di sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

aarafalesia @cook_8338663

pada 20 April 2020 16.50

Jl.Flamboyan III Blok B No.01 Tejo Agung, Metro Timur, Kota Metro, Lampung

saya adalah seoarang perempuan yang punya cita-cita memiliki berat badan ideal, namun hal ini belum terealisasi hingga sekarang, karena kebetulan saya sangat doyan makan dan hobby memasak. memasak adalah obat sakit mental yang ampuh. memasak juga membahagiakan orang lain loh.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Sereh Bandeng Jeruk Nipis Kemangi Cabe Merah Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya