Kepala gurame kuah kuning

Name: Kepala gurame kuah kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kepala gurame (bagi dua); 1 buah labu siam kecil (potong dadu); 1/2 buah tomat (potong dadu); 2 gelas air; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu pelengkap :; Daun salam; Batang serai (geprek); 1 sdt garam himalaya; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur bubuk

maudyta khairani @cook_20746810

Bandung

Mpasi Alesha 11M++.Masak buat bocah yang suka banget ikan.Supaya gak bosen digoreng terus,jadi di kuah kuning dan ini resep ngasal dan bahan seadanya haha tapi enak dan bocah suka🥰😍

Lebih banyak

Kepala gurame kuah kuning

maudyta khairani @cook_20746810

Bandung

Mpasi Alesha 11M++.Masak buat bocah yang suka banget ikan.Supaya gak bosen digoreng terus,jadi di kuah kuning dan ini resep ngasal dan bahan seadanya haha tapi enak dan bocah suka🥰😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 buahkepala gurame (bagi dua)
1 buahlabu siam kecil (potong dadu)
1/2 buahtomat (potong dadu)
2 gelasair
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap :
Daun salam
Batangserai (geprek)
1 sdtgaram himalaya
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bener bersih lalu bagi dua kepalanya
2

Marinasi kepala ikan dengan garam dan air jeruk supaya tidak bau anyir
3

Siapkan wajan,beri sedikit mentega lalu tumis bumbu halus hingga mewangi lalu masukan daun salam dan batang serai yang sudah di geprek
4

Masukan dua gelas air jika sudah mendidih masukan kepala ikan dan labu siam lalu tunggu hingga air sedikit menyurut sebagian
5

Masukan garam,gula dan kaldu nya
6

Koreksi rasa,jika sudah pas masukan tomat yg sudah di potong dadu
7

Kepala gurame kuah kuning siap di sajikan untuk si kecil
8

Tambah nasi hangat jangan lupa mommy..haha